Current PG common chart does not allow application to specify char encoding. This defaults PG instance to SQL_ASCII encoding (instead of recommended UTF-8)

Need  PG common template to be updated to provide encoding as option,  so the application can override them to UTF-8 via their helm charts.

root@onap2-nfs:~# kubectl exec -it -n onap dcae-dashboard-dcae-dashboard-pg-primary-d8b649c7-4l49x /bin/sh
sh-4.2$ psql
psql (10.4)
Type "help" for help.

postgres=# \l
                                         List of databases
          Name          |  Owner   | Encoding  | Collate | Ctype |        Access privileges
-----------------------+-----------------------------------------------------------------
 dashboard_pg_db_common | postgres | SQL_ASCII | C       | C     | =Tc/postgres                   +
                        |          |           |         |       | postgres=CTc/postgres          +
                        |          |           |         |       | dashboard_pg_admin=CTc/postgres
 postgres               | postgres | SQL_ASCII | C       | C     |
 template0              | postgres | SQL_ASCII | C       | C     | =c/postgres                    +
                        |          |           |         |       | postgres=CTc/postgres
 template1              | postgres | SQL_ASCII | C       | C     | =c/postgres                    +
                        |          |           |         |       | postgres=CTc/postgres
(4 rows)